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Cena in piedi con gli amici

Questo post sarà dedicato soprattutto al menù. Infatti a parte una piccola dolce sorpresa finale, per il momento vi darò solo il …

Buone Feste!

Nell’augurare a tutti voi un sereno Natale e un felice e prosperoso nuovo anno, vi saluto con un post di passaggio…che spero …

Mushrooms

How to: Porcini Mushrooms Risotto

Porcini mushrooms risotto is a classical main course in the autumn’s  menu. Rich, full-bodied, fragrant. Rather simple to make, except for some …

Zucchini soup

Zucchini Dinner

Zucchini soup with sour cream and chickpeas croutons Crema di zucchini con formaggio fresco e crostini di farina di ceci

foie gras

Foie Gras for a Party!

With a good Foie Gras there is little more you can add: pan brioschè and some strong sweet wine, a Passito….and some …

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